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Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten
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Für die unverzichtbaren und bedingt unverzichtbaren Aminosäuren in Muttermilch gelten folgende Werte, ausgedrückt in mg je 100 kJ und 100 kcal:
Je 100 kJ Je 100 kcal Arginin 1669
Cystin 624
Histidin 1145
Isoleucin 1772
Leucin 37156
Lysin 29122
Methionin 729
Phenylalanin 1562
Threonin 1980
Tryptophan 730
Tyrosin 1459
Valin 1980