Vorlage

Verordnung des EDI Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf AS …

Anhang 9 (Art. 25 Abs. 3 Bst. c und 29 Abs. 1 Bst. a)

Anforderungen an Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke

Ziff. 1.1 und 3.2

1.1 Erzeugnisse nach Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe a, die eigens für Säuglinge

bestimmt sind, enthalten Vitamine und Mineralstoffe nach den Tabellen 2.1 und 2.2. Die Erzeugnisse für Frühgeborene müssen Vitamine, Mineralstoffe und andere essenzielle Mikronährstoffe gemäss den neusten Ernährungsempfehlungen der Wissenschaftsgemeinschaft enthalten, die für Herstellung von Frühgeborennahrung geeignet sind.

3.2 Mineralstoffe

Mineralstoffe Pro 100 kJ Pro 100 kcal Minimum Maximum Minimum Maximum Chlorid (mg) 7,2 42 30175

Chrom (μg) 0,3 3,6 1,2515

Eisen (mg) 0,12 0,5 0,5 2,0 Fluorid (mg) – 0,05 – 0,2 Jod (μg) 1,55 8,4 6,535

Kalium (mg) 19 70 80295

Kalzium (mg) 8,4/127 42/608 35/509 175/25010 Kupfer (μg) 15 125 60500

Magnesium (mg) 1,8 6 7,525

Mangan (mg) 0,012 0,12 0,05 0,5 Molybdän (μg) 0,84 4,3 3,518

Natrium (mg) 7,2 42 30175

Phosphor (mg) 7,2 19 3080

Selen (μg) 0,6 2,5 2,510

Zink (mg) 0,12 0,36 0,5 1,5