Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

Gruppe I Zusatzstoffe E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 und E 968 sind nicht zulässig

E 104 Chinolingelb 20 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in

Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 110 Gelborange S 10 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in

Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 124 Cochenillerot A 1 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in

Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 160d Lycopin10

E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat 200 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-202 den.; (2) Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie

Säure.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 200 Fussnote: (3) Die Höchstmengen werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die 228 Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw.

10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 260 Nur made wine Fussnote: (3) Die Höchstmengen werden berechnet als SO2 und 228 beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr

als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 242 Dimethyldicarbonat 250 Nur Fruchtweine und alkoholreduzierter Wein Fussnote: (24) Zugesetzte Menge,

Rückstände nicht nachweisbar.

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 1000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 353 Metaweinsäure 100 Nur made wine

E 473–E Zuckerester von Speisefettsäu-5000

474 ren, Zuckerglyceride

14.2.5 Met

Gruppe II Farbstoffe GHP GHP

Gruppe I Zusatzstoffe E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 und E 968 sind nicht zulässig

E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat 200 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-202 den.; (2) Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie

Säure.