Vorlage

Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel «%ASFF_YYYY_ID»

a. für Zutaten nach Anhang 6 Ziffer 1: mit einer Gruppenbezeichnung wie «Glutenhaltiges Getreide»;

b. für Zutaten nach Anhang 6 Ziffer 8: mit der Gruppenbezeichnung wie «Nüsse», «Hartschalenobst» oder «Schalenfrüchte»

Art. 15 Abs. 3^bisund 5

^3bisNicht als in diesem Land genügend bearbeitet oder verarbeitet gilt ein Lebensmittel, wenn es seine charakteristischen Eigenschaften oder die neue Sachbezeichnung nur durch das Backen erlangt.

⁵Bei auf See gefangenen Fischereierzeugnissen nach Anhang I Buchstaben a–c der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013² ist anstelle des Produktionslandes das Fanggebiet nach Anhang 4 anzugeben.

Art. 16 Abs. 2^bis

^2bisAnstelle des Herkunftslands kann bei der freiwilligen Angabe der Herkunft von Zutaten ein übergeordneter geografischer Raum angegeben werden, wie «EU» oder «Südamerika».

Art. 17 Abs. 1 und 5

¹Einzelne Stücke Rindfleisch müssen mit folgenden Angaben versehen werden:

a. den Bewilligungsnummern des Schlachtbetriebes und des Zerlegebetriebes;

b. dem Land, in dem das Tier geboren wurde;

c. dem Land, in dem das Tier:

1. den überwiegenden Teil seines Lebens verbracht hat oder

2. den überwiegenden Gewichtszuwachs erfahren hat.

⁵Wurden die Tiere im selben Land geboren, aufgezogen und geschlachtet, so kann in Abweichung der Absätze 1 Buchstaben b und c und 3 «Herkunft Land X» angegeben werden.

Art. 18

¹Bei Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent muss der Alkoholgehalt in «% vol.» angegeben werden.

²Der tatsächliche Alkoholgehalt darf vom angegebenen Alkoholgehalt höchstens um die nachstehenden Werte nach oben oder nach unten abweichen: