Projets

5 min < t ≤ 0,5 h 0,5 h

0,5 h < t ≤ 1 h 1 h

1 h < t ≤ 2 h 2 h

2 h < t ≤ 6 h 6 h

6 h < t ≤ 24 h 24 h

1 j < t ≤ 3 j 3 j

3 j < t ≤ 30 j 10 j

> 30 j Voir conditions spécifiques

Tableau 5 Température de contact

Conditions de contact dans les pires conditions d’emploi Conditions d’essai

prévisibles

Températures de contact Température d’essai

T ≤ 5 °C 5 °C

5 °C < T ≤ 20 °C 20 °C

20 °C < T ≤ 40 °C 40 °C

40 °C < T ≤ 70 °C 70 °C

70 °C < T ≤ 100 °C 100 °C ou température de reflux

100 °C < T ≤ 121 °C 121 °C (*)

121 °C < T ≤ 130 °C 130 °C (*)

130 °C < T ≤ 150 °C 150 °C (*)

150 °C < T ≤ 175 °C 175 °C (*)

T > 175 °C Régler la température sur la température réelle au niveau de

l’interface avec la denrée alimentaire (*)

(*) Cette température n’est utilisé que pour les simulants D2 et E. Pour les applications chauffées sous pression, l’essai de migration peut être réalisé sous pression à la température appropriée. Pour les simulants A, B, C ou D1, l’essai peut être remplacé par un essai à 100 °C ou à la température de reflux pendant une durée quadruple de celle choisie conformément aux conditions du tableau 4

2.4.2.1.4 Conditions spécifiques applicables aux durées de contact supérieures à 30 jours à température ambiante ou à une température inférieure Pour les durées de contact supérieures à 30 jours à température ambiante ou à une température inférieure, l’échantillon est testé lors d’un essai accéléré à température élevée pendant maximum 10 jours à 60 °C. Les conditions de durée et de température de l’essai se fondent sur la formule ci-dessous. t2 = t1 * Exp [(-Ea/R) * (1/T1-1/T2)] Ea est l’énergie d’activation la plus défavorable de 80 kJ/mol. R est un facteur de 8,31 J/Kelvin/mol. Exp -9627 * (1/T1-1/T2) t1 est la durée de contact. t2 est la durée d’essai.