Rapporto esplicativo

Figura 8

Imposizione delle bevande alcoliche e delle derrate alimentari in sintesi39

Tale disparità è inoltre evidente anche nella regolamentazione del mercato, con effetti sugli operatori dello stesso.

Per le bevande spiritose valgono drastiche limitazioni del commercio e della pubblicità, circoscritte alla tutela della gioventù, che sono molto meno estese per la birra e per il vino. Le disposizioni previste in due leggi diverse comportano differenze nella competenza per l’esecuzione: la RFA è competente per l’esecuzione della legge sull’alcool; l’UFSP lo è per l’esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari, quest’ultimo ha però delegato tale competenza ai Cantoni.

³⁹Il 12 giugno 2009 le Camere federali hanno licenziato il progetto di revisione parziale

della legge federale sugli ostacoli tecnici al commercio (LOTC; RS 946.51). Il fulcro del progetto è l’introduzione autonoma da parte della Svizzera del cosiddetto principio «Cassis de Dijon». È stato deciso, fra l’altro, che in futuro i vini naturali da uve fresche dovranno essere sottoposti alla legge sull’alcool solo se il loro tenore alcolico è superiore al 18 per cento del volume (oggi superiore al 15). Questa novità dovrebbe entrare in vigore nella prima metà del 2010. Le minori entrate per la RFA, riconducibili a questa novità, potrebbero ammontare a meno di un milione di franchi.