Rapporto e Avamprogetto

Sviluppi della politica agricola rilevati finora

Figura 5

Evoluzione della produzione agricola 2000/02-2008

25 000

24 000

23 000

22 000

21 000 Produzione interna lorda

20 000 Produzione interna netta

19 000

18 000

Fonte: USC

Nello stesso periodo, il consumo di generi alimentari è aumentato del 5,5 per cento in ragione soprattutto dell'incremento demografico. Il grado di autoapprovvigionamento lordo è quindi sceso dal 62 al 61 per cento, quello di autoapprovvigionamento netto ammonta attualmente al 54 per cento. Il grado di autoapprovvigionamento rilevante in caso di crisi⁴⁵ ammonta attualmente a oltre il 90 per cento.

Tra il 2000/02 e il 2009 la superficie coltiva aperta è scesa da 290 000 a 275 000 ettari (-5,2%). Due terzi circa delle superfici sulle quali non viene più praticata la campicoltura vengono attualmente gestiti sotto forma di prati artificiali, un terzo è andato perso a causa dell'espansione degli insediamenti. In questi ultimi anni si riscontra una lieve accelerazione della flessione della superficie coltiva aperta, riconducibile soprattutto al forte ridimensionamento della produzione di cereali da foraggio (-19%). Ciò è un motivo per cui nella detenzione di bestiame bovino e nella trasformazione vengono utilizzati in misura sempre maggiore alimenti concentrati per animali d'importazione. Dal profilo della sicurezza dell'approvvigionamento tale evoluzione è da considerarsi negativa.

Per quanto concerne la varietà delle colture campicole si può affermare che attualmente è garantita. Dal 2000/02 la superficie coltivata a semi oleosi è aumentata del 33 per cento, quella messa a barbabietole da zucchero del 13 per cento. Per la superficie messa a patate si rileva un calo del 19 per cento riconducibile al fatto che la quota di patate somministrate agli animali è diminuita a causa della soppressione dei contributi di valorizzazione. Il volume di produzione consente tuttora di coprire