Rapporto e Avamprogetto

Condizioni quadro future

fr.). Negli anni 2006/08 i prezzi al consumo nei Paesi limitrofi erano del 22,1 per cento (29,7 %) inferiori a quelli in Svizzera. Sulle uscite totali per i generi alimentari di 33,1 miliardi di franchi la differenza di prezzo tra la Svizzera e l'UE è dunque di 7,3 miliardi (8,9 mia. fr.). Tra i prezzi alla produzione vi è una differenza del 37 per cento (48%); di questa, la produzione indigena rappresenta una quota di 2,2 miliardi di franchi (2,7 mia. fr.), dei quali 1,1 miliardi circa risultano da consumi intermedi, ammortamenti e salari dei dipendenti più elevati. I restanti costi suppletivi sono generati dall'agricoltura stessa.

I dazi doganali hanno rincarato i generi alimentari importati di 500 milioni di franchi (700 mio. fr.). Sottraendo gli elevati costi delle materie prime (produzione indigena più cara, più i dazi) dalla differenza totale di prezzo di 7,3 miliardi di franchi, si ottiene un margine di trasformazione e distribuzione di 4,6 miliardi di franchi (5,4 mia. fr.) superiore a quello dell'UE. Rispetto alla stima del 2002/04, la differenza totale delle uscite per i generi alimentari è diminuita, passando da 8,9 a 7,3 miliardi di franchi. I tre valori, agricoltura, dazi e margine più elevato sono inferiori a quelli registrati nel periodo di riferimento.

Figura 28

Composizione delle uscite per i generi alimentari in Svizzera nel 2006/08

Totale uscite generi alimentari CH

33,2 mia. fr.

Differenza rispetto ai Paesi vicini

3 in mia. fr.

Differenza totale 22,1% di 33,2 Ö 7,3 Margine

19,0 mia. fr. 1 Agricoltura 37,0% di 5,9 Ö - 2,2 2 Dazi - 0,5

3 Margine maggiore per = 4,6 2

1 trasformazione-distribuzione

Importazioni Produzione

8,3 mia. fr. indigena

5,9 mia. fr.

Fonti: Calcoli dell’UFAG sulla base di dati di UST, USC, Eurostat, BNS, swissimpex,

Statistik Austria

1.3 Condizioni quadro future

L'agricoltura e la filiera alimentare sono inserite in un contesto variegato e complesso. A seconda di come evolveranno le condizioni quadro, in futuro determinati temi assumeranno maggiore valenza o passeranno in secondo piano. Di seguito si presentano quelle più importanti per la politica agricola.