Progetto

Ordinanza sugli effettivi massimi Indagine conoscitiva

c. i sottoprodotti finora non sono ritirati da altre aziende esistenti o queste non sono disposte a continuare a ritirarli;

d. il ritiro dei sottoprodotti è stabilito in un contratto scritto tra il richiedente e l'azienda di trasformazione del latte o di derrate alimentari da cui provengono i sottoprodotti. Il contratto deve contenere dati sul contenuto dei sottoprodotti e sulla quantità annua;

e. il richiedente, oltre ai suini, non detiene altre categorie di animali per le quali si applica la presente ordinanza; fanno eccezione animali detenuti per uso personale o per hobby.

³ L'UFAG rilascia un’autorizzazione eccezionale in funzione della quantità di sottoprodotti valorizzati.

Art. 8 Elenco dei sottoprodotti

¹ I sottoprodotti di aziende di trasformazione del latte o di derrate alimentari presi in considerazione per il rilascio di un'autorizzazione eccezionale secondo l'articolo 7 sono elencati nell'allegato.

² L'UFAG può modificare l’allegato. I sottoprodotti sono inseriti nell'allegato se adempiono le seguenti condizioni:

a. non sono specificamente prodotti per il foraggiamento di suini;

b. contengono molta acqua e si deteriorano, senza aggiunta di conservanti, al massimo entro 30 giorni;

c. il loro utilizzo nell'alimentazione dei suini è opportuno e non ha conseguenze negative sulla qualità della carne o sul benessere degli animali;

d. risultano regolarmente e quindi il foraggiamento è garantito tutto l'anno;

e. il loro utilizzo nell'alimentazione dei suini è più opportuno rispetto all'utilizzo in un tradizionale alimento per animale secco.

Art. 9 Autorizzazioni eccezionali per l'attività sperimentale e di ricerca

L'UFAG rilascia su domanda alle aziende sperimentali e alle stazioni di ricerca della Confederazione, all'Aviforum di Zollikofen e al Centro degli esami funzionali d’ingrasso e di macellazione di Sempach un'autorizzazione eccezionale a condizione che il superamento dell'effettivo massimo sia necessario per l’esecuzione di esperimenti e prove.

Art. 10 Disposizioni comuni

¹ Viene concessa un'autorizzazione eccezionale di cui all’articolo 7 o 9 soltanto se l’autorità cantonale competente conferma che nell'azienda del richiedente:

a. sono adempiute le prescrizioni sulla protezione degli animali;

b. dopo il rilascio dell'autorizzazione sono adempiute le prescrizioni sulla protezione delle acque.