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Ordinanza del DFI sulle derrate alimentari di origine vegetale, i funghi e il sale commestibile (ODOV)

del ...

Il Dipartimento federale dell’interno (DFI),

visti gli articoli 14 capoverso 1 e 35 capoversi 4 e 5 dell’ordinanza del ... 1 sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr)

Capitolo 1: Oggetto

Art. 1

La presente ordinanza definisce le seguenti derrate alimentari, ne stabilisce i requisiti e ne disciplina la particolare caratterizzazione:

a. semi oleosi;

b. oli e grassi vegetali e prodotti derivati:

1. olio e grasso commestibili,

2. olio d’oliva e olio di sansa d’oliva,

3. grassi da spalmare;

c. gelati;

d. frutta, verdura, funghi commestibili e prodotti derivati:

1. frutta e verdura,

2. microalghe,

3. funghi commestibili e altri funghi,

4. conserve di frutta e di verdura,

5. confettura, gelatina, marmellata e crema di marroni,

6. prodotto da spalmare sul pane, confettura di latte;

e. prodotti di confetteria:

1. cacao, cioccolati e altri prodotti di cacao e di cioccolato,

2. altri prodotti di confetteria (articoli di confetteria e dolciumi);

f. cereali, leguminose, prodotti di macinazione e paste alimentari:

1. cereali, grani amidacei, leguminose e prodotti di macinazione,