Rapporto sui risultati

Rapporto sui risultati della procedura di consultazione: 15.499 Iv. Pa. Buttet

la carne proviene da animali non storditi prima della macellazione. E invece è proprio questa

l’informazione decisiva per i consumatori.

La PSA esige una dichiarazione per tutta la carne importata non prodotta nel rispetto della legge svizzera sulla protezione degli animali o di standard minimi comparabili (equivalenza con una «protezione qualitativa verso l’esterno»). Per questioni di protezione e di dignità degli animali, FVS e SVS sarebbero addirittura favorevoli ad un divieto generale di importazione per la carne proveniente da animali macellati senza stordimento.

Micarna SA ritiene che tutta la carne proveniente da animali macellati senza stordimento andrebbe dichiarata. La maggior parte dei consumatori non conosce a sufficienza l’esatto significato dei termini «halal» e «koscher». Micarna SA sarebbe inoltre favorevole all’abrogazione dell’eccezione all’obbligo dello stordimento per la macellazione rituale del pollame. Fino all’abolizione del divieto, l’obbligo della dichiarazione andrebbe quantomeno applicato alla carne proveniente da pollame svizzero macellato senza stordimento.

L’USC chiede di introdurre un capoverso 2 nell’articolo 17 LAgr che obblighi il Consiglio federale a stabilire aliquote di dazio per i contingenti doganali parziali che non consentano più di eludere determinate tariffe doganali optando per una categoria più vantaggiosa (p. es. carne koscher o halal o carne speziata).