Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 400 Solo ortaggi bianchi secchi. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si

riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 500 Solo frutta a guscio e frutta secca, tranne mele, pere, banane, albicocche, pesche, uva,

prugne e fichi secchi. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 600 Solo mele e pere secche. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferi-

scono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 1000 Solo banane secche. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono

alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 2000 Solo albicocche, pesche, uva, prugne e fichi secchi. Nota: (3) I livelli massimi sono

espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 907 Poli-1-decene idrogenato 2000 Solo frutta secca come agente di ricopertura

04.2.2 Ortofrutticoli sottoaceto, sott’olio o in salamoia

Gruppo I Additivi

E 101 Riboflavine BPF Solo conserve di frutti rossi

E 101 Riboflavine BPF Solo ortaggi (tranne le olive)

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

vari tipi di carminio combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 122 Azorubina 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 129 Rosso allura AC 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 131 Blu patentato V 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 133 Blu brillante FCF 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo conserve di frutti rossi

E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo ortaggi (tranne le olive)

E 141 Complessi delle clorofille e delle BPF Solo conserve di frutti rossi