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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 129 Rosso allura AC 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 131 Blu patentato V 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 133 Blu brillante FCF 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo conserve di frutti rossi

E 141 Complessi delle clorofille e delleBPF Solo conserve di frutti rossi

clorofilline con rame

E 150a - d Caramelli BPF Solo conserve di frutti rossi

E 150a - d Caramelli BPF Solo conserve di frutti rossi

E 160a Caroteni BPF Solo conserve di frutti rossi

E 160c Estratto di paprica, capsantina, BPF Solo conserve di frutti rossi

capsorubina

E 162 Rosso di barbabietola BPF Solo conserve di frutti rossi

E 163 Antociani BPF Solo conserve di frutti rossi

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 1000 Solo frutta secca. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in

potassio combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Solo cocco essiccato. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono

alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Solo ortaggi bianchi, trasformati, inclusi i legumi. Nota: (3) I livelli massimi sono espres-

si come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 100 Solo funghi secchi. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono

alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 150 Solo zenzero secco. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono

alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 200 Solo pomodori secchi. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono

alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.