Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 585 Lattato ferroso 150 Solo olive scurite dall’ossidazione. Nota: (56) Espresso come Fe.

E 950 Acesulfame K 200 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

E 951 Aspartame 300 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

E 954 Saccarine 160 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi. Nota: (52) I livelli massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio 180 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

E 959 Neoesperidina DC 100 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

E 960 Glicosidi steviolici 100 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi. Nota: (60) Espressi in equivalenti steviolici E 961 Neotame 10 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 200 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi. Nota: (11)a I limiti sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 969 Advantame 3 Solo conserve agrodolci di frutta e ortaggi

04.2.3

Or-

tofrutti-

coli in

recipi-

enti

E 101 Riboflavine BPF Solo conserve di frutti rossi

E 102 Tartrazina 100 Solo mushy peas e piselli da giardino trasformati (in scatola)

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la vari tipi di carminio combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 122 Azorubina 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 127 Eritrosina 150 Solo ciliegie bigarreaux in sciroppi e cocktail

E 127 Eritrosina 200 Solo ciliegie per cocktail e ciliegie candite

E 129 Rosso allura AC 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 131 Blu patentato V 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 133 Blu brillante FCF 20 Solo mushy peas e piselli da giardino trasformati (in scatola)