Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 960 Glicosidi steviolici 200 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (60) Espressi

in equivalenti steviolici

E 961 Neotame 26 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 800 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)b I limiti

sono espressi come equivalente di aspartame.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame- K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 969 Advantame 10 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

04. Ortofrutticoli

04.1 Ortofrutticoli non trasformati

04.1.1 Ortofrutticoli freschi interi

E 172 Ossidi e idrossidi di ferro 6 Solo come intensificatore del contrasto per la caratterizzazione di agrumi, meloni e

melagrane con il seguente scopo: – riproduzione di tutte o di alcune delle indicazioni della caratterizzazione obbligatorie richieste secondo l’OID; oppure– indicazione volontaria di nomi commerciali, processi di produzione, codici PLU, codici QR o codici a barre. E 200 - 6E 202 acido sorbico – sorbato di 20 Solo trattamento superficiale di agrumi freschi non sbucciati

potassio

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 10 Solo uva da tavola, litchi freschi (parti commestibili) e mirtilli (vaccinium corymbosum).

Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 100 Solo mais dolce confezionato sotto vuoto. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come

SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 445 Esteri della glicerina della resina 50 Solo trattamento superficiale di agrumi

del legno

E 464 Idrossipropilmetilcellulosa 10 Solo come intensificatore del contrasto per la caratterizzazione di agrumi, meloni e

melagrane con il seguente scopo: – riproduzione di tutte o di alcune delle indicazioni della caratterizzazione obbligatorie richieste secondo l’OID; oppure– indicazione volontaria di nomi commerciali, processi di produzione, codici PLU, codici QR o codici a barre.