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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 122 Azorubina 100 Solo americano, bitter vino. Nota: (26) Nell’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E

120, E 122, E 123 ed E 124 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.; (27) Nel bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.

E 123 Amaranto 30 Solo vini da aperitivo

E 123 Amaranto 100 Solo americano, bitter vino. Nota: (26) Nell’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E

120, E 122, E 123 ed E 124 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.; (27) Nel bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.

E 124 Ponceau 4R 50 Solo americano, bitter vino. Nota: (26) Nell’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E

120, E 122, E 123 ed E 124 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.; (27) Nel bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.

E 129 Rosso allura AC 100 Solo bitter vino. Nota: (27) Nel bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E

122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.

E 150a - d Caramelli BPF

E 150a - d Caramelli BPF

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 200 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il

potassio livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 200 Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale,

disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 242 Dimetildicarbonato 250 Nota: (24) Quantità introdotta, residui non rilevabili.

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 1000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

grassi; sucrogliceridi

14.2.7.2 Bevande aromatizzate a base di vino

Gruppo I Additivi Non possono essere utilizzati E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ed E 968

E 100 Curcumina 100 Solo bitter soda. Nota: (28) Nella bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E

122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.

E 101 Riboflavine 100 Solo bitter soda. Nota: (28) Nella bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E

122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione.