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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

utilizzati altri pigmenti coloranti di alluminio.

E 104 Giallo di chinolina 50 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 50 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 124 Ponceau 4R 50 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 160d Licopene10

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 200 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il

potassio livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 200 Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale,

disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 242 Dimetildicarbonato 250 Nota: (24) Quantità introdotta, residui non rilevabili.

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 1000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

grassi; sucrogliceridi

14.2.8 Altre bevande alcoliche, comprese miscele di bevande alcoliche e analcoliche e bevande spiritose con grado alcolico inferiore al 15%

Gruppo I Additivi Non possono essere utilizzati E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ed E 968

Gruppo II Coloranti BPF BPF

Gruppo III Coloranti con limite massimo 200 Solo bevande alcoliche con grado alcolico inferiore al 15 %. Nota: (87) Limite massimo

combinato per l’alluminio proveniente dai pigmenti di alluminio di E 120 (Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio): 1,5 mg/kg. Non possono essere utilizzati altri pigmenti coloranti di alluminio.

E 104 Giallo di chinolina 180 Solo bevande alcoliche con grado alcolico inferiore al 15 %. Nota: (61) La quantità totale

di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 100 Solo bevande alcoliche con grado alcolico inferiore al 15 %. Nota: (61) La quantità totale

di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 123 Amaranto 30 Solo bevande alcoliche con grado alcolico inferiore al 15 %

E 124 Ponceau 4R 170 Solo bevande alcoliche con grado alcolico inferiore al 15 %. Nota: (61) La quantità totale