Progetto

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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

miele, Hefebrand o acquavite di fecce, Bierbrand o eau-de-vie de bière, Bierbrand o eaude-vie de bière, Topinambur o acquavite di elianto e acquaviti di (con il nome del frutto) ottenute dalla macerazione e dalla distillazione, Geist (con il nome del frutto o della materia prima utilizzata), london gin, sambuca, maraschino, marrasquino o maraskino e mistrà

E 124 Ponceau 4R 170 Tranne: Rum, whisky o whiskey, acquavite di cereali, acquavite di vino, acquavite di

vinaccia o marc, acquavite di residui di frutta, acquavite di uve secche o raisin brandy, acquavite di frutta, acquavite di sidro di mele e acquavite di sidro di pere, acquavite di miele, Hefebrand o acquavite di fecce, Bierbrand o eau-de-vie de bière, Bierbrand o eaude-vie de bière, Topinambur o acquavite di elianto e acquaviti di (con il nome del frutto) ottenute dalla macerazione e dalla distillazione, Geist (con il nome del frutto o della materia prima utilizzata), london gin, sambuca, maraschino, marrasquino o maraskino e mistrà. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 150a - d Caramelli BPF Tranne: acquaviti di frutta, acquaviti di (con il nome del frutto) ottenute dalla macerazio-

ne e dalla distillazione, Geist (con il nome del frutto o della materia prima utilizzata), london gin, sambuca, maraschino, marrasquino o maraskino e mistrà. Il whisky/whiskey può contenere solo E 150a

E 150a - d Caramelli BPF Tranne: acquaviti di frutta, acquaviti di (con il nome del frutto) ottenute dalla macerazio-

ne e dalla distillazione, Geist (con il nome del frutto o della materia prima utilizzata), london gin, sambuca, maraschino, marrasquino o maraskino e mistrà. Il whisky/whiskey può contenere solo E 150a

E 160b Annatto 10 Solo liquori

E 174 Argento BPF

E 175 Oro BPF

E 175 Oro BPF

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Solo bevande alcoliche distillate contenenti pere intere. Nota: (3) I livelli massimi sono

espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 1000 Tranne: whisky/whiskey. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o 343; E 450–E tri- e polifosfati in combinazione.; (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 405 Alginato di propan-1,2-diolo 10000 Solo liquori emulsionati

E 416 Gomma di karaya 10000 Solo liquori a base di uova