Progetto

Piano di controllo nazionale della filiera agroalimentare e degli oggetti d’uso. O AS …

b. dall’UFAG e dall’USAV nei propri ambiti di competenza e in collaborazione con le autorità cantonali di esecuzione.

Art. 19 Raccolta di informazioni e dati

1 L’UFAG e l’USAV raccolgono i dati che consentono di riconoscere e descrivere i pericoli legati alle derrate alimentari, di valutare le esposizioni e di stimare i rischi connessi alla presenza di tali pericoli.

2 Creano un sistema che permette di sorvegliare incidenza ed emersione di questi pericoli connessi alle derrate alimentari. Tale sorveglianza prende di mira in particolare:

a. gli agenti zoonotici pertinenti dal punto di vista dell’epidemiologia umana;

b. le resistenze agli antimicrobici;

c. tutti gli altri temi per cui la sorveglianza è pertinente in ragione delle conoscenze scientifiche o degli accordi internazionali.

Sezione 6 Rapporti

Art. 20 Rapporto annuale

L’UFAG e l’USAV pubblicano un rapporto annuale comune sull’attuazione del PCNP e in particolare:

a. ogni modifica significativa del PCNP, in particolare quelle apportate per tener conto dei fattori di cui all’articolo 6 capoverso 5;

b. gli esiti dei controlli ufficiali effettuati l’anno precedente, in conformità con il PCNP;

c. il tipo e il numero di inadempienze relative agli ambiti di cui all’articolo 2 capoverso 2, per ambito, rilevate l’anno precedente dalle autorità competenti;

d. le misure adottate per garantire l’applicazione efficace del PCNP, ivi comprese quelle di costrizione e i relativi effetti.

Art. 21 Rapporti specifici

L’UFAG e l’USAV, nei propri ambiti di competenza, pubblicano in base ai controlli eseguiti dalle autorità di esecuzione un rapporto specifico relativo ai programmi di controllo di cui all’articolo 18.

Sezione 7 Attuazione e sorveglianza dell’esecuzione

Art. 22

1 L’UFAG, l’USAV e le competenti autorità cantonali di esecuzione sono incaricati dell’attuazione del PCNP nei propri ambiti di competenza.