Rapporto sui risultati

18 Ordinanza del DFI sugli aromi e gli ingredienti alimentari con proprietä aromatizzanti nelle e sulle derrate alimentari (Ordinanza sugli aromi)

La modifiea eoneernente le derrate alimentari ehe non possono essere aromatizzate e stata eommentata da fial, PSL, dall'Unione svizzera dei eontadini, dall'Assoeiazione svizzera delle birrerie,

dall'ACCS e dal Cantone di Turgovia. Seeondo fial, l'Unione svizzera dei eontadini, l'ACCS e il Cantone di Turgovia, il fatto ehe l'aromatizzazione sia d'ora in poi diseiplinata nelle ordinanze speeifiehe relative alle diverse eategorie di prodotti e poeo pratieo.

19 Ordinanza del DFI sui tenori massimi di contaminanti (Ordinanza sui contaminanti, OCont)

1 due nuovi artieoli per verifieare il rispetto della buona prassi procedurale hanno suseitato osservazioni eritiehe sia da parte dei Cantoni e dell'ACCS ehe delle assoeiazioni di eategoria. La maggior parte di essi eonsidera poeo eonvineenti soprattutto il modo di valutare i risultati e il tipo di misure da adottare. Sono state inveee aeeolte eon favore le informazioni di aeeompagnamento annuneiate per implementare eon sueeesso le misure di riduzione del tenore di aerilammide nelle derrate alirnentari, II reeepimento dei valori massimi stabiliti dall'UE per il eadmio nel eioeeolato e in linea di massima eondiviso. II settore interessato rileva ehe il tenore di eadmio nel eioeeolato dipende dalla provenienza del eaeao e ehe dei valori massimi troppo bassi impedirebbero in futuro di rifornirsi da determinate regioni.

20 Ordinanza del DFI concernente i livelli massimi per i residui di antiparassitari nei o sui prodotti di origine vegetale e animale (OAOVA)

Vari Cantoni, l'ACCS, Salute pubbliea Svizzera e la Fondazione per la protezione dei eonsumatori deplorano ehe, per malte derrate alimentari trasformate, i livelli massimi per i residui siano stati straleiati e ehe non siano nemmeno disponibili fattori di trasformazione per effettuare la eonversione dei livelli massimi per i residui ammessi.

II fatto ehe d'ora in poi l'eleneo eon i livelli massimi per gli antiparassitari sarä pubblieato sul sito Internet dell'USAV ein linea di principio visto eon favore. Sono stati sollevati interrogativi in merito alla reperibilitä di questa lista e ai periodi di transizione.

21 Ordinanza del DFI sull'aggiunta di vitamine, sali minerali e altre sostanze alle derrate alimentari (OAVM)

1 eommenti relativi a questa ordinanza si riferiscono prevalentemente agli adeguamenti dovuti al riesame delle quantita massime giornaliere ammesse di vitamine, sali minerali e altre sostanze nel quadro della strategia in materia.

1 Cantoni e le organizzazioni per la tutela dei eonsumatori auspieano ehe l'eleneo delle altre sostanze nell'allegato 2 continui anehe in futuro a essere esaustivo.

22 Ordinanza del DFI sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari (Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI) .

1 Cantoni, l'ACCS, il Servizio di eontrollo delle derrate alimentari del Cantone di Soletta, Coop, Federazione delle eooperative Migros, fial e la Cornunitä d'interesse del commereio al dettaglio svizzero si oppongono all'abrogazione dei valori di riferimento nella parte 3 dell'allegato, malgrado sia prevista l'indieazione di tali valori di riferimento nelle rispettive direttive settoriali.