Rapporto sui risultati

Strategia per uno sviluppo sostenibile 2030: rapporto sui risultati della consultazione

tema della prevenzione di malattie legate all’alimentazione, e le persone abbiano accesso a informazioni sugli effetti dei loro stili di alimentazione (SG, FR).

– L’obiettivo è stato altresì accolto con favore (BS), nonostante il suo raggiungimento venga giudicato estremamente impegnativo (RADIX).

 12.3 (Spreco alimentare)

– Questo obiettivo è sostenuto da una larga maggioranza (SH, ZG, Biscosuisse, CHOCO-SUISSE, MGB). Tuttavia, potrebbe essere più ambizioso (collabhel, PRONAT, SfKs, WWF) e definito lungo tutte le catene di produzione e di fornitura, comprese le perdite del post-raccolto (TG). Si auspica la menzione del fatto che i rifiuti alimentari devono essere riutilizzati, nella misura del possibile, per l’alimentazione degli animali o negli impianti di produzione di biogas (USC, CHBLFV).

 12.2b (Impronta di carbonio)

– Per alcuni l’obiettivo si spinge troppo oltre, e occorrerebbe tenere conto della produzione animale (OW, USC, CHBLFV, ZG). Per altri, invece, l’obiettivo non è abbastanza ambizioso (collabhel, PRONAT, SfKs, WWF) e la riduzione del consumo di carne andrebbe esplicitamente menzionata (CPF).

 2.4 (Agricoltura ecologica)

– Diversi Cantoni si sono espressi in modo critico: FR constata che questo obiettivo è ambizioso; ZG si esprime contro un’estensificazione forzata; secondo OW questo obiettivo non può essere raggiunto (anche USC); per ZH la quota di queste aziende deve aumentare (senza un obiettivo quantificabile); SH, al contrario, esige la definizione delle misure. Dal canto suo TG, sebbene accolga con favore l’obiettivo, ritiene che le condizioni quadro debbano essere definite anche dal lato della domanda (anche Agrarallianz).

– È stato suggerito di includere e integrare la produzione rispettosa degli animali (Agrarallianz, SUITS) e di estendere l’obiettivo alle prestazioni di compatibilità sociale e di promozione della salute (PHCH, ABGS). In linea generale l’obiettivo risulterebbe troppo poco ambizioso (Agrarallianz, BLSUI, collabhel, PRONAT, SDSN, SfKs, WWF) e non chiaro (BIOCH).

– L’obiettivo, tuttavia, viene altresì accolto con favore (ASS, CHBLFV); economiesuisse chiede invece lo stralcio dell’obiettivo, poiché non è basato su indicatori scientifici di sostenibilità.

 Altri obiettivi

– Secondo BS occorre integrare nuovi obiettivi riguardanti la sicurezza alimentare. È anche stata fatta richiesta di obiettivi relativi agli obblighi di dichiarazione, all’iniziativa privata, alla distribuzione equa del margine (USC, LBV), alla conservazione delle superfici agricole nonché alla promozione delle aziende agricole familiari (sotto-obiettivo 2.3) (AG), e di vari altri obiettivi proposti da Unibe, ABSG, AS, CHBLFV, CSU, FAOP, Mercator, PA2030, PSR, SAVE, SKEK.

c) Orientamenti

 Alimentazione sostenibile