Rapporto esplicativo
Consultazione 2021/120: Pacchetto di ordinanze agricole 2022 · 214 pagine
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Ordinanza del DEFR sull’agricoltura biologica «%ASFF_YYYY_ID»
Nel caso degli aromi le denominazioni di cui all’articolo 2 capoverso 2 dell’ordinanza del 22 settembre 1997 sull’agricoltura biologica possono essere utilizzate soltanto per sostanze aromatizzanti naturali e preparazioni aromatiche naturali giusta l’articolo 10 capoverso 1 lettere a–c dell’ordinanza del 16 dicembre 20164 sugli aromi se tutti i loro componenti e supporti aromatici sono biologici.
II
L’allegato 3b è modificato secondo la versione qui annessa.
III
Disposizione transitoria relativa alla modifica del ……….
Fino al 31 dicembre 2021, per la produzione di lievito biologico è ammessa l’aggiunta di estratto o di autolisato di lievito non biologico nella misura massima del 5 per cento, calcolato in sostanza secca, se è provato che l’estratto o l’autolisato di lievito di produzione biologica non è disponibile.
IV
La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2023.
… Dipartimento federale dell’economia, della
formazione e della ricerca:
Guy Parmelin