Progetto

Ordinanza sui tenori massimi di contaminanti «%ASFF_YYYY_ID»

Parte B (tabella) Sostituire la tabella esistente con la tabella sottostante:

1 2 34

Sostanza Derrata alimentare Tenore mas- Osservazioni

simo

Atropina alimenti a base di cereali e altri alimenti 1 μg/kg riferito ai prodotti nella forma in cui vengono messi in vendita

destinati a lattanti e bambini piccoli con-

tenenti miglio, sorgo, grano saraceno,

mais o loro prodotti derivati

Acido cianidrico, semi di albicocca 20 mg/kg non trasformati interi, macinati, moliti, frantumati, tritati immessi sul mercato per il compreso lʼacido cia- consumatore finale

nidrico legato in glico-

sidi cianogenici

Acido erucico oli e grassi vegetali 20 g/kg eccetto olio di camelina, olio di senape e olio di borragine; destinati al consumo umano

diretto o all’impiego quali ingredienti di derrate alimentari; il tenore massimo si riferisce al tenore di acido erucico, calcolato sul tenore totale di acidi grassi nella componente lipidica degli alimenti

" olio di camelina, olio di senape e olio di 50 g/kg se autorizzato dall’autorità competente, il tenore massimo non si applica all’olio di seborragine nape prodotto e consumato a livello locale; il tenore massimo si riferisce al tenore di acido erucico, calcolato sul tenore totale di acidi grassi nella componente lipidica degli alimenti

" senape 35 g/kg il tenore massimo si riferisce al tenore di acido erucico, calcolato sul tenore totale di acidi grassi nella componente lipidica degli alimenti

Alcaloidi pirrolizidi- tè di erbe 200 μg/kg eccetto rooibos, anice (Pimpinella anisum), melissa, camomilla, timo, menta peperita, nici verbena odorosa e infusioni a base di erbe destinate a lattanti e bambini piccoli; essic-

cati

" infusioni a base di erbe di rooibos, anice 400 μg/kg comprese miscele composte esclusivamente di tali erbe essiccate; eccetto e infusioni a (Pimpinella anisum), melissa, camomilla, base di erbe destinate a lattanti e bambini piccoli; essiccate

timo, menta peperita, verbena odorosa

" tè (Camellia sinensis) 150 μg/kg compreso tè aromatizzato; eccetto tè destinato a lattanti e bambini piccoli; essiccato