2.2 Naturalbezüge und private Unkostenanteile

In den nachfolgenden Branchen können als Bemessungsgrundlage für die Vorsteuerkorrektur bei Warenbezügen die Pauschalbeträge gemäss den Merkblättern N1/2007 und NL1/2007 (abrufbar auf der Website der ESTV) herangezogen werden. Der Vorsteuerabzug kann demnach wie folgt korrigiert werden (Beträge inkl. MWST):

• Bäckereien und Konditoreien, Tea-Room, Milchhandlungen, Metzgereien
  Ansatz für die Entnahme aus dem eigenen Betrieb zum massgebenden Steuersatz.

• Lebensmittelgeschäfte
  Ansatz für die Entnahme aus dem eigenen Betrieb anteilsmässig zum reduzierten Steuersatz und Normalsatz. Massgebend für die Steuersatzaufteilung ist hierbei das steuerliche Verhältnis (reduzierter Steuersatz und Normalsatz) beim Gesamtumsatz.

• Restaurants und Hotels

  [Abbildung: im Original]

  Zu den Entnahmen aus dem eigenen Betrieb sind die Ausführungen in der MWST-Branchen-Info Hotel- und Gastgewerbe zu beachten.

• Inhaber von Land- und Forstwirtschaftsbetrieben

  [Abbildung: im Original]

  Zu den Entnahmen von im eigenen Betrieb gewonnenen Erzeugnissen sind die Ausführungen in der MWST-Branchen-Info Urproduktion und nahe stehende Bereiche zu beachten.

Für den Privatanteil an den Kosten für Heizung, Beleuchtung, Reinigung, moderne Kommunikationsmittel usw. sind die Ansätze gemäss Ziffer 3 des Merkblatts N1/2007 der ESTV zum Normalsatz zu korrigieren. Die Ansätze verstehen sich als inklusive MWST.