Vorlagen 2

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Refe- Lebensmittelsimulanzien renz-

Bezeichnung des Lebensmittels A B C D1 D2 E num-

mer

04.01 Ganze Früchte, frisch oder gekühlt,

ungeschält

04.02 Verarbeitete Früchte:

A. Trocken- oder Dörrobst, ganz, X in Scheiben geschnitten, Mehl oder

Pulver

B. Früchte in Form von Püree, X(*) X

Konserven, Pasten oder im eigenen

Saft oder in Zuckersirup (Konfi-

türe, Kompott und ähnliche Er-

zeugnisse)

C. In Flüssigkeit haltbar gemachte

Früchte:

I. In ölhaltigem Medium X

II. In alkoholhaltigem Medium X

04.03 Schalenfrüchte (Erdnüsse, Esskas-

tanien, Mandeln, Haselnüsse, Wal-

nüsse, Pinienkerne und derglei-

chen):

A. Geschält, getrocknet, in Flo- X cken oder in Pulverform

B. Geschält und geröstet X

C. In Pasten- oder Cremeform X

04.04 Ganzes Gemüse, frisch oder ge-

kühlt, ungeschält

04.05 Verarbeitetes Gemüse:

A. Trocken- oder Dörrgemüse, X ganz, in Scheiben geschnitten oder

in Form von Mehl oder Pulver

B. Frisches Gemüse, geschält oder X

geschnitten

C. Gemüse in Form von Püree, X(*) X

Konserven, Pasten oder im eigenen

Saft (einschliesslich in Essig und

in Lake)

D. Haltbar gemachtes Gemüse:

I. In ölhaltigem Medium X X

II. In alkoholhaltigem Medium X