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Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten

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Bezeichnung Einschränkungen

– Glycerinester mit geradkettigen,

gesättigten oder ungesättigten Fett-

säuren mit gerader Kohlenstoffzahl

C8–C20 und/oder Adipinsäure, Zit-

ronensäure, 12-Hydroxystearin-

säure (Oxystearin), Ricinolsäure

– Ester des Polyoxyethylens (Anzahl

der Oxyethylengruppen zwischen 8

und 14) mit geradkettigen, gesättig-

ten oder ungesättigten Fettsäuren

mit geradzahliger Kohlenstoffkette

C8–C20

– Sorbitester mit geradkettigen, ge-

sättigten oder ungesättigten Fett-

säuren mit gerader Kohlenstoffzahl

C8–C20

– Mono- und/oder Diester der Stea-

rinsäure mit Ethandiol und/oder

Bis-(2-Hydroxyethyl)ether und/o-

der Triethylenglykol

– Oxide und Hydroxide des Alumini-

ums, Calciums, Magnesiums und

Siliciums, Silicate und Silicathyd-

rate des Aluminiums, Calciums,

Magnesiums und Kaliums

– Polyethylenoxid [= Polyethyl- Mittleres Molekulargewicht zwischen 1200

englykol] und 4000

– Natriumpropionat

Zweite Gruppe Die Gesamtmenge der Substanzen darf

1 mg/dm2 der unbeschichteten Folie nicht überschreiten. Von jeder einzelnen Substanz oder Substanzgruppe darf nicht mehr als 0,2 mg/dm2 der unbeschichteten Folie (oder eine geringere Menge, sofern angegeben) vorhanden sein.

– Alkyl-(C8-C18)benzolsulfonat, Nat-

riumsalz