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Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten

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Anhang 7 (Art. 7 Abs. 2)

Beanstandungsgründe und Massnahmen bei der Fleischuntersuchung

Ziff. 1.1.1 Bst. i

1.1.1 hochansteckende Tierseuchen (klinische oder pathologisch-anatomische

Feststellung):

i. Aufgehoben

Ziff. 1.1.2 Bst. g

1.1.2 andere Infektionskrankheiten (klinische oder pathologisch-anatomische

Feststellung):

g. Tuberkulose (Mycobacterium bovis, Mycobacterium caprae und Mycobacterium tuberculosis)

Ziff. 1.1.3

1.1.3 parasitäre Krankheiten:

a. generalisierter Befall mit Sarkosporidien;

b. generalisierter Befall mit lebenden und toten Zystizerken in der Muskulatur;

c. Befall mit Trichinellen (bei Erregernachweis oder serologischem Nachweis)

Ziff. 1.2.6 Bst. a

1.2.6 Organe mit krankhaften Veränderungen parasitären Ursprungs:

a. Echinokokken und andere Bandwurmfinnen;

Ziff. 3 Titel

3 Jagdwild

Ziff. 3.1.4a

3.1.4a Befall mit Trichinellen (bei Erregernachweis oder serologischem

Nachweis)