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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages

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N° de Simulants

Description des denrées alimen-

réfé-

taires A B C D1 D2 E rence

compote et produits similaires)

C. fruits conservés dans un milieu

liquide:

I. en milieu huileux X II. en milieu alcoolique X

04.03 Fruits à coques (arachides, châ-

taignes, amandes, noisettes, noix

communes, pignons et autres):

A. décortiqués, séchés, en flocons X ou en poudre

B. décortiqués et grillés X C. sous forme de pâte ou de crème X

04.04 Légumes entiers, frais ou réfrigé-

rés, non pelés

04.05 Légumes transformés

A. Légumes secs ou déshydratés, X entiers, en tranches ou sous forme

de farine ou de poudre

B. Légumes frais, pelés ou décou- X

pés

C. Légumes sous forme de purée, X(*) X

conserve ou de pâte ou dans leur

jus (y c. dans du vinaigre ou en

saumure)

D. Légumes en conserve:

I. en milieu huileux X X II. en milieu alcoolique X

05 Graisses et huiles

05.01 Graisses et huiles animales et X

végétales, naturelles ou élaborées

(y c. le beurre de cacao, le sain-

doux, le beurre fondu)

05.02 Margarine, beurre et autres ma- X/2

tières grasses constituées

d’émulsions d’eau dans l’huile

06 Produits animaux et œufs

06.01 Poissons:

A. frais, réfrigérés, transformés, X X/3(**