Vorlagen 2

Information über Lebensmittel RS 2015

Anhang 7 (Art. 13 Abs. 2)

Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum und Datum des Einfrierens

1. Für die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums gilt:

1.1 Dem Datum ist folgende Angabe voranzustellen:

a. «mindestens haltbar bis …», wenn der Tag genannt wird;

b. «mindestens haltbar bis Ende …» in den anderen Fällen.

1.2 In Verbindung mit der Angabe nach Buchstabe a ist anzugeben:

a. das Datum selbst;

b. ein Hinweis darauf, wo das Datum in der Kennzeichnung zu finden ist.

1.3 Das Datum besteht – in dieser Reihenfolge – aus der unverschlüsselten

Angabe des Tages, des Monat und gegebenenfalls des Jahres. Ausreichend ist jedoch im Falle von Lebensmitteln:

a. deren Haltbarkeit weniger als drei Monate beträgt: die Angabe des Tages und des Monats;

b. deren Haltbarkeit mehr als drei Monate, jedoch höchstens achtzehn Monate beträgt: die Angabe des Monats und des Jahres;

c. deren Haltbarkeit mehr als achtzehn Monate beträgt: die Angabe des Jahres.

1.4 Die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums ist, nicht erforderlich bei:

a. frischem Obst und Gemüse – einschliesslich Kartoffeln –, das nicht geschält, geschnitten oder auf ähnliche Weise behandelt worden ist; diese Ausnahmeregelung gilt nicht für Keime von Samen und ähnliche Erzeugnisse, wie Sprossen von Hülsenfrüchten;

b. Wein, Likörwein, Schaumwein, aromatisiertem Wein und ähnlichen Erzeugnissen aus anderen Früchten als Weintrauben sowie aus Weintrauben oder Traubenmost gewonnenen Getränken;

c. Getränken mit einem Alkoholgehalt von 10 oder mehr Volumenprozenten;

d. Backwaren, die ihrer Art nach normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach der Herstellung verzehrt werden;

e. Essig;

f. Speisesalz;

g. Zucker in fester Form;

h. Zuckerwaren, die fast nur aus Zuckerarten mit Aromastoffen oder Farbstoffen bestehen;

i. Kaugummi und ähnlichen Erzeugnissen zum Kauen.

1.5 Die Angaben nach den Buchstaben a und b sind erforderlichenfalls mit

einer Beschreibung der Aufbewahrungsbedingungen zu ergänzen, die die angegebene Haltbarkeit gewährleisten.

2. Für die Angabe des Verbrauchsdatums gilt: