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Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH)

Änderung vom …

Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI)

verordnet:

I

Die Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016¹ über Lebensmittel tierischer Herkunft wird wie folgt geändert:

Art. 8 Abs. 1

¹Separatorenfleisch darf nur aus frischem Fleisch nach Artikel 4 Absatz 2 gewonnen werden.

Art. 10 Abs. 10

Aufgehoben

Art. 12 Anforderungen

¹Gelatine und Kollagen, das in Lebensmitteln verwendet werden soll, darf nur aus folgenden Rohstoffen hergestellt werden:

a. Knochen, die nicht als spezifiziertes Risikomaterial nach Artikel 179d Absatz 1 TSV² gelten;

b. Häuten und Fellen von als Nutztieren gehaltenen Wiederkäuern;

c. Schweinehäuten;

d. Geflügelhäuten;

e. Bändern und Sehnen;

f. Häuten und Fellen von freilebendem Wild;

SR ..........

1 SR 817.022.108

2 SR 916.401