Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

E-Nr. des Zusatzstoffname Bezeichnung Nährstoff, dem der Verwendung Zusatzstoffs des zugefügten Zusatz- des Zusatzstoffs Lebensmittelzusatzstoff als

stoffes zugesetzt werden darf Trägerstoff möglich?

472f Gemischte Essig- GHP Alle Nährstoffe Ja

und Weinsäurees-

ter von Mono- und

Diglyceriden von

Speisefettsäuren

473 Zuckerester von GHP In Zubereitungen von Ja

Speisefettsäuren Beta-Carotin, Lutein,

Lycopin und Vita-

min E.

2 mg/kg im Lebensmit- In Zubereitungen von telenderzeugnis Vitamin A und D

475 Polyglycerinester GHP In Zubereitungen von Ja

von Speisefett- Beta-Carotin, Lutein,

säuren Lycopin und Vita-

min E.

2 mg/kg im Lebensmit- In Zubereitungen von telenderzeugnis Vitamin A und D

491–495 Sorbitester GHP In Zubereitungen von Ja

Beta-Carotin, Lutein,

Lycopin und Vita-

min E.

2 mg/kg im Lebensmit- In Zubereitungen von telenderzeugnis Vitamin A und D

500 Natriumcarbonate GHP Alle Nährstoffe Ja 501 Kaliumcarbonate GHP Alle Nährstoffe Ja 503 Ammoniumcarbo- GHP Alle Nährstoffe Ja

nate

504 Magnesiumcarbo- GHP Alle Nährstoffe Ja

nate

507 Salzsäure GHP Alle Nährstoffe Ja 508 Kaliumchlorid GHP Alle Nährstoffe

509 Calciumchlorid GHP Alle Nährstoffe

511 Magnesiumchlorid GHP Alle Nährstoffe

513 Schwefelsäure GHP Alle Nährstoffe

514 Natriumsulfate GHP Alle Nährstoffe

515 Kaliumsulfate GHP Alle Nährstoffe

516 Calciumsulfat GHP Alle Nährstoffe

524 Natriumhydroxid GHP Alle Nährstoffe

525 Kaliumhydroxid GHP Alle Nährstoffe

526 Calciumhydroxid GHP Alle Nährstoffe

527 Ammoniumhydro- GHP Alle Nährstoffe

xid

528 Magnesiumhydro- GHP Alle Nährstoffe

xid

529 Calciumoxid GHP Alle Nährstoffe Ja 530 Magnesiumoxid GHP Alle Nährstoffe Ja 551 Siliciumdioxid 50 000 mg/kg in der In pulverförmigen

pulverförmigen Trockenzubereitungen Trockenzubereitung aller Nährstoffe

(einzeln oder in Kom-

bination)

10 000 mg/kg in der In Zubereitungen von Zubereitung (nur Kaliumchlorid für

E 551) Salzsubstitute