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Verordnung des EDI über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, Pilze und Speisesalz (VLpH)

Änderung vom «$$SmartDocumentDate»

Das eidgenössische Departement des Innern (EDI)

verordnet:

I

Die Verordnung vom 16. Dezember 2016¹ über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, Pilze und Speisesalz wird wie folgt geändert:

Art. 3 Pflanzen, die nicht zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet

werden dürfen

Pflanzen und Pflanzenteile sowie daraus hergestellte Zubereitungen und Stoffe nach Anhang 1 dürfen weder als Lebensmittel verwendet noch Lebensmitteln zugesetzt werden.

Art. 12 Abs. 5 und 6

⁵Auf organoleptische Eigenschaften betreffend den Geschmack oder den Geruch darf nur bei nativem Olivenöl extra und nativem Olivenöl hingewiesen werden. Die Begriffe nach Anhang XII Ziffer 3.3 der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91² dürfen nur zur Kennzeichnung verwendet werden, wenn sie auf den Ergebnissen einer in Anhang XII der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 vorgesehenen organoleptischen Prüfung oder einem äquivalenten Verfahren basieren.

⁶Die Angabe des Säuregehalts oder des Säurehöchstgehalts bei Olivenöl, nativem Olivenöl, nativem Olivenöl extra und Oliventresteröl ist nur zulässig, wenn zusätzlich die Werte der Peroxidzahl, des Wachsgehalts und der Absorption im Ultraviolettbe-

SR ...

¹SR 817.022.17

²Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 der Kommission vom 11. Juli 1991 über die Merkmale

von Olivenölen sowie die Verfahren zu ihrer Bestimmung, ABl. L 248 vom 5.9.1991,

S. 1; zuletzt geändert durch Durchführungsverordnung (EU) 2019/1604, ABl. L 250 vom 30.9.2019, S. 14.

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