Projets

Annexe 5 (art. 56, al. 1)

Domaines d'activité des laboratoires de référence et services fédéraux compétents

Domaine Unité administrative fédérale

1. Laboratoire de référence pour le lait et les

produits laitiers

2. Laboratoire de référence pour l’analyse et les

essais sur les zoonoses (salmonella)

3. Laboratoire de référence pour le contrôle des

biotoxines marines

4. Laboratoire de référence pour le contrôle des

contaminations bactériologiques et virales des mollusques bivalves et des contaminations virales des autres denrées alimentaires

5. Laboratoire de référence pour Listeria mono-

cytogenes

6. Laboratoire de référence pour les staphylo-

coques à coagulase positive, y compris le staphylococcus aureus

7. Laboratoire de référence pour Escherichia coli,

y compris E. coli vérotoxinogène (VTEC)

8. Laboratoire de référence pour Campylobacter

9. Laboratoire de référence pour les parasites (en

particulier les Trichinella, Echinococcus et Anisakis)

10. Laboratoire de référence pour la résistance

antimicrobienne

11. Laboratoire de référence pour les résidus de

médicaments vétérinaires et de contaminants dans les denrées alimentaires d’origine animale

12. Laboratoire de référence pour les organismes

génétiquement modifiés (OGM)

13. Laboratoire de référence pour les matériaux

destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

14. Laboratoire de référence pour les résidus de

pesticides dans les céréales et autres denrées alimentaires

15. Laboratoire de référence pour les résidus de

pesticides dans les denrées alimentaires à forte teneur en matières grasses