Projet

Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden. Denrées alimentaires et objets

usuels

N^oE Additif Remarques

124 Rouge cochenille A Ponceau 4R; si une quantité maximale

d’aluminium provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

127 Érythrosine Si une quantité maximale d’aluminium provenant

de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées; cet additif ne doit pas être remis directement aux consommateurs.

129 Rouge allura AC Si une quantité maximale autorisée d’aluminium

provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

131 Bleu patenté V Si une quantité maximale autorisée d’aluminium

provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

132 Indigotine Carmin d’indigo; si une quantité maximale

d’aluminium provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

133 Bleu brillant FCF Si une quantité maximale autorisée d’aluminium

provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

140 Chlorophylles et chlorophyllines

141 Complexes cuivre-chlorophylles et Si une quantité maximale autorisée d’aluminium

cuivre-chlorophyllines provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

142 Vert S Si une quantité maximale autorisée d’aluminium

provenant de laques aluminiques est définie dans la liste des applications, les laques aluminiques formées à partir de ce colorant sont également autorisées.

150a Caramel Le terme «caramel» se réfère à des produits de

couleur brune plus ou moins intense, destinés à la coloration. Il ne s’agit pas du produit aromatique sucré obtenu en chauffant des sucres et destiné à aromatiser des aliments (confiseries, pâtisseries, boissons alcoolisées).

150b Caramel de sulfite caustique

150c Caramel ammoniacal

150d Caramel au sulfite d'ammonium