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Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 464 pages

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Ordonnance sur l'adjonction de vitamines, de sels minéraux RO …

Annexe 5 (art. 3, al. 2)

Composés admis de vitamines, de sels minéraux et d'autres substances

Numéro Désignation

1 Vitamines

1.1 Vitamine A

Béta-carotène

1.2 Vitamine D

Vitamine D3 ou cholécalciférol Vitamine D2 ou ergocalciférol

1.3 Vitamine E

D-alpha-tocophérol

DL-alpha-tocophérol

Acétate de D-alpha-tocophéryl

Acétate de DL-alpha-tocophéryl Succinate acide de D-alpha-tocophéryl

1.4 Vitamine C

Acide L-ascorbique

L-Ascorbate de sodium

L-Ascorbate de calcium

L-Ascorbate de potassium

L-Ascorbyl-6-palmitate

1.5 Vitamine B1

Chlorhydrate de thiamine

Mononitrate de thiamine

1.6 Vitamine B2

Riboflavine

Riboflavine-5’-phosphate de sodium

1.7 Niacine

Nicotinamide

1.8 Vitamine B6

Chlorhydrate de pyridoxine

Pyridoxine-5’-phosphate

Dipalmitate de pyridoxine

1.9 Acide folique

Acide ptéroylglutamique