Rapport sur les résultats

Stratégie pour le développement durable 2030 : Rapport sur les résultats de la consultation

d’economiesuisse, cet objectif doit être complété en parlant d’apport nutritionnel optimal. D’autres souhaitent ajouter que le but est de prévenir les maladies liées à l’alimentation et que la population ait accès à des informations sur les impacts de leurs habitudes alimentaires (SG, FR).

– Cet objectif rencontre cependant l’approbation de certains (BS), bien qu’il soit jugé très

difficile à atteindre (RADIX).

 12.3 (Gaspillage alimentaire)

– La plupart des participants se félicitent de cet objectif (SH, ZG, Biscosuisse,

CHOCOSUISSE, FCM), mais plusieurs trouvent qu’il pourrait être plus ambitieux (collabhel, PRONAT, FPC, WWF) et qu’une valeur cible devrait être définie pour l’ensemble de la chaîne de production et de livraison, y compris pour les pertes après récolte (TG). L’USP et l’USPF préconisent de mentionner que les déchets alimentaires doivent autant que possible être utilisés comme nourriture pour les animaux ou dans les installations de méthanisation.

 12.2b (Empreinte gaz à effet de serre)

– Certains participants à la consultation considèrent que cet objectif va trop loin et qu’il

faut tenir compte de l’économie animale (OW, USP, USPF, ZG). D’autres estiment au contraire qu’il est trop timide (collabhel, PRONAT, FPC, WWF) et que la réduction de la consommation de viande devrait être explicitement mentionnée (Conseil des EPF).

 2.4 (Agriculture écologique)

– Différents cantons se montrent critiques sur ce point : FR fait remarquer que cet objectif

est ambitieux, ZG se prononce contre une extensification forcée, OW pense que cet objectif ne peut pas être atteint (tout comme l’USP), ZH juge qu’il faudrait accroître la part de ces exploitations (sans objectif quantifiable), et SH réclame que soient définies les mesures correspondantes. TG approuve cet objectif, mais indique qu’il faudrait que les conditions-cadre le permettent aussi du côté de la demande (avis partagé par Alliance Agraire).

– Certains suggèrent que la production respectueuse des animaux soit incluse et

complétée (Alliance Agraire, PSA) ou associée à des prestations écologiques requises socialement supportables et qui promeuvent la santé (SPS, ABGS). De manière générale, l’objectif est jugé insuffisant (Alliance Agraire, BLSUI, collabhel, PRONAT, SDSN, FPC, WWF) ou incompréhensible (BIOCH).

– Il est cependant également approuvé (ASS, USPF), même si economiesuisse réclame

sa suppression au motif qu’il ne repose pas sur des indicateurs scientifiques de durabilité.

 Autres objectifs

– BS pense qu’il faut définir de nouveaux objectifs relatifs à la sécurité alimentaire.

D’autres demandent des objectifs en matière d’obligations de déclaration, d’initiatives privées et de répartition équitable des marges (USP, LBV), de maintien des surfaces agricoles et de promotion des exploitations agricoles familiales (ODD 2.3) (AG), ainsi