Progetto

Parte speciale 1: Legge sull’agricoltura

¾ in futuro gli obiettivi di politica agricola potranno essere raggiunti meglio e più

efficacemente dal profilo dell'economia nazionale rinunciando al contingentamento lattiero piuttosto che limitando l'offerta⁷⁵;

¾ in un contesto competitivo (mercato caseario aperto nei confronti dell'UE e so-

stegno ridotto vincolato al prodotto) una produzione lattiera illimitata conduce più rapidamente a strutture aziendali di produzione lattiera redditizie e competitive;

¾ i cambiamenti nel mercato lattiero e nella produzione lattiera non dovrebbero

più avere in futuro ripercussioni negative sul mercato della carne (manzo, vitello). Uno spostamento dell'indirizzo aziendale dalla produzione lattiera a quella di carne non dovrebbe comportare un incremento della produzione di carne⁷⁶;

¾ la regione di montagna può assumere un ruolo importante anche senza con-

tingentamento della produzione lattiera, se le strutture vengono adeguate alle esigenze e se vengono sfruttate le opportunità di smercio;

¾ la concessione di un contributo per UBGFG per le vacche da latte benefice-

rebbero innanzitutto alle aziende della regione di pianura e della regione collinare. Nella regione di montagna, per contro, il trasferimento in contributi per UBGFG compenserà in misura inferiore le perdite di reddito⁷⁷. Di conseguenza occorre trovare un'altra misura di compensazione.

Altre analisi sugli effetti della PA 2011

Gli scenari e gli studi sulla produzione di latte e di carne fino al 2011 menzionati in precedenza non corrispondono più esattamente all'attuale strategia perseguita con la PA 2011. Gli autori degli studi sono pertanto stati incaricati di valutare, con i loro modelli, anche le conseguenze dello scenario proposto nel presente rapporto. I risultati sono attesi per l'elaborazione del messaggio sulla PA 2011.

Studio sull'aumento della competitività nella regione di montagna

La Scuola universitaria svizzera di agronomia (SUSA) lavora a un progetto interdisciplinare con applicazioni pratiche sul tema "Sviluppo di strategie per l'incremento della competitività del ramo lattiero nella regione di montagna tenendo conto della multifunzionalità". In aziende di determinate regioni vengono approfondite questioni riguardanti una produzione di latte a costi contenuti, la valorizzazione del latte innovativa e il valore aggiunto regionale. Il progetto è stato avviato nel 2003 e terminerà nell'agosto 2007.

Il gruppo di ricercatori esamina le conseguenze della liberalizzazione del mercato lattiero e cerca di indicare come continuare a produrre latte nella regione di montagna anche in queste condizioni. Per quanto riguarda la produzione lattiera, la ricerca