Progetto

Accanto ai rapporti sull’alimentazione sono stati approntati altri documenti su svariati temi: sale e ipertensione, vantaggi e svantaggi di

un’alimentazione vegetariana, malnutrizione negli ospedali, alimentazione durante la gravidanza. In collaborazione con l’UFSP, la Commissione per l’alimentazione ha creato nel 2003 una piattaforma per promuovere lo scambio di esperienze tra gli esperti e nel 2004 ha avviato una tavola rotonda sull’obesità - alla quale partecipa anche l’industria alimentare - per discutere misure volontarie da parte dell’industria e del commercio.

Frutta e verdura 5 volte al In collaborazione con la Lega svizzera contro il cancro e Promozione Salute giorno Svizzera, a fine 2001 l’UFSP ha lanciato la campagna nazionale «5 al gior-

no» per incrementare il consumo di frutta e verdura soprattutto tra le fasce di popolazione che hanno un comportamento alimentare inadeguato

(www.5algiorno.ch).

Bilancio energetico equi- Nel 2002 è stato lanciato il programma a lungo termine Suisse Balance,

librato con Suisse Balan- «l’alimentazione in movimento dell’Ufficio federale della sanità pubblica e ce Promozione Salute Svizzera».

Il programma, sostenuto congiuntamente dall’UFSP e da Promozione Salute Svizzera, mira a promuovere un peso corporeo sano attraverso un bilancio energetico e nutritivo equilibrato. In questa sede è importante

l’abbinamento tra un’alimentazione adeguata e un’attività fisica sufficiente (www.suissebalance.ch).

Prevenzione del diabete Il sovrappeso è il fattore di rischio più importante per il diabete di tipo II. Nel-

la stessa direzione di Suisse Balance, si muove anche il progetto nazionale lanciato da cinque grandi assicuratori malattia e dalla fondazione Promozione Salute Svizzera 2001 «action d – prevenire attivamente il diabete». Oltre a misure per l’individuazione precoce del diabete, sono state organizzate nelle farmacie attività per il pubblico, le aziende e gli studi dei medici di famiglia (www.actiond.ch).

Promozione La promozione dell’allattamento al seno figura tra gli obiettivi prioritari della dell’allattamento al seno politica nutrizionale svizzera ed è parte integrante della prevenzione preco-

ce del sovrappeso. La Fondazione svizzera per la promozione

dell’allattamento al seno, istituita nel 2000, ha trovato la sua collocazione nelle strutture nazionali. Sostenendo l’iniziativa «Baby Friendly Hospital» posa una pietra miliare a favore della salute dei neonati e delle loro mamme (www.allaiter.ch).

Strategia «Peso corporeo Promozione Salute Svizzera si impegna già da diversi anni a favore di un sano» peso corporeo sano, tanto che questo tema è uno dei tre elementi cardine

della sua strategia (PS-CH, 2006). La fondazione conduce tra l’altro campagne di sensibilizzazione e mobilitazione rivolte all’intera popolazione e finanzia programmi cantonali d’azione destinati soprattutto a bambini e giovani.