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Smaltimento ecocompatibile di oli commestibili usati

Gli oli e i grassi commestibili usati sono idonei alla produzione di alimenti per animali, biogas e biodiesel, a condizione che non siano contaminati da oli minerali. Queste contaminazioni nuocciono al processo

produttivo del biogas o del biodiesel e non consentono di rispettare i requisiti posti agli alimenti per ani-

mali secondo l’ordinanza sul libro dei prodotti destinati all’alimentazione animale (OLAIA) e quelli posti al digestato secondo l’ORRPChim. Inoltre, gli oli e i grassi commestibili usati utilizzati per la produzione di alimenti per animali da reddito non possono contenere resti alimentari (art. 27 OESA). Gli oli e i grassi commestibili contaminati devono essere bruciati o sottoposti a trattamenti con altri procedimenti termici ecocompatibili (art. 11 OTR).

Raccolta e controllo in entrata di oli commestibili usati provenienti da aziende di ristorazione o dall'industria alimentare

Per la produzione di alimenti per animali, biogas e biodiesel, gli oli commestibili usati non devono essere contaminati in particolare da oli minerali. Per quanto riguarda gli oli e i grassi commestibili usati destinati alla produzione di alimenti per animali, biogas o biodiesel, alla ricezione ci si deve assicurare soprattutto che non siano contaminati da oli minerali. Pertanto, questi percorsi di smaltimento ricevono esclusivamente oli o grassi commestibili usati provenienti da aziende di ristorazione o dall'industria alimentare. È escluso l’impiego di oli commestibili usati provenienti dai centri di raccolta pubblici, perché potrebbero essere contaminati. Gli oli commestibili usati devono essere raccolti in fusti lavati o nuovi (contenitori) che devono differenziarsi, soprattutto visivamente, dai fusti contenenti oli minerali al fine di evitare di essere scambiati.

Produzione di alimenti per animali da reddito

Per garantire che nessun resto alimentare contenente parti di origine animale finisca negli alimenti destinati agli animali da reddito, questi alimenti vanno prodotti esclusivamente con oli e grassi commestibili usati dell'industria alimentare che non siano entrati in contatto con prodotti di origine animale. Per quanto riguarda la produzione di alimenti per animali, devono essere rispettate in particolare le prescrizioni dell'ordinanza del DFE concernente la produzione e l'immissione sul mercato di alimenti per animali, additivi per alimenti per animali e alimenti dietetici per animali (ordinanza sul libro dei prodotti destinati all'alimentazione animale, OLAIA).

Ordinanza sul libro dei prodotti destinati all’alimentazione degli animali (OLAlA) (externer Link, neues Fenster)

Produzione di biogas

Per poter impiegare il digestato come concime devono essere rispettate le condizioni di cui all'allegato 2.6 numero 2.2 ORRPChim e all'ordinanza sui concimi. Gli oli e i grassi commestibili contenenti resti alimentari con parti di origine animale vanno trattati secondo i requisiti dell'allegato 5 numero 4 OESA.