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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine

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Derrate alimentari di origine vegetale,

i funghi e il sale commestibile O. del DFI RU 2015

Nome latino Sinonimi del nome latino Nome italiano Os-

servazioni:

Morchella Spugnola

Morchella conica Morchella elata Fr. Spugnola conica

Krombh.. (et varietates)

Morchella esculenta (L.: Spugnola

Fr.) Pers. (et varietates)

Morchella semilibera DC.: Morchella gigas Spugnola minore

Fr. (Batsch: Fr.) Pers.

(et varietates)

Pholiota Foliota

Pholiota nameko (T. Itô) Nameko B S. Ito & S. Imai

Pleurotus Pleuroto

Pleurotus cornucopiae B (Paulet) Rolland

Pleurotus eryngii Cardoncello, Cardarel- B (DC.: Fr.)Gillet lo

Pleurotus ostreatus Gelone, Agarico A (Jacq.: Fr.) P. Karst. Ostreato, Orecchione

(et varietates)

Rozites

Rozites caperatus (Pers.) Foliota grinzosa

P. Karst.

Russula

Russula cyanoxantha Colombina iridescente,

(Schaeff.) Fr. Russola maggiore

Russula integra L. Fr. Russola buona

Russula mustelina Fr. Russola mustelina

Russula vesca Fr. Russola edule

Russula virescens Colombina verde

(Schaeff.) Fr.

Sarcodon

Sarcodon imbricatus Steccherino bruno

(L.: Fr.) P. Karst.

Sparassis

Sparassis brevipes A Krombh.

Sparassis crispa (Wulfen) A Fr.

Stropharia Strofaria

Stropharia rugosoannulata A Farl. ex Murrill.