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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine
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Derrate alimentari di origine vegetale,
i funghi e il sale commestibile O. del DFI RU 2015
Nome latino Sinonimi del nome latino Nome italiano Os-
servazioni:
Volvariella
Volvariella esculenta Volvariella volvacea B (Massee) Singer (Bull.) Singer
Xerocomus
Xerocomus badius (Fr.) Boleto baio
Kühner
Xerocomus chrysenteron Boleto a carne dorata
(Bull.) Quél.
Xerocomus subtomentosus Boleto subtomentoso
(L.) Fr.
2. Lista degli altri funghi ammessi (lista positiva)
Osservazioni relative alla lista positiva
A Funghi commestibili ammessi alla coltivazione, purché la loro composizione corrisponda a quella dei funghi selvatici.
Nome latino Sinonimi del nome latino Nome italiano Os-
servazioni:
Ganoderma
Ganoderma lucidum Reishi, Ling Zhi A (Curtis) P.Karst.