Avamprogetti

O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari

esigenze nutrizionali RU 2015

2 Valori per le vitamine, i sali minerali e gli oligoelementi in alimenti completi dal punto di vista nutrizionale destinati ai lattanti

21 Vitamine

Tabella 2.1 per 100 kJ per 100 kcal Minimo Massimo Minimo Massimo Vitamina A (μg ER) 14 43 60180

Vitamina D (μg) 0,25 0,75 13

Vitamina K (μg) 1 5 420

Vitamina C (mg) 1,9 6 825

Tiamina (mg) 0,01 0,075 0,04 0,3 Riboflavina (mg) 0,014 0,1 0,06 0,45 Vitamina B6 (mg) 0,009 0,075 0,035 0,3 Niacina (mg EN) 0,2 0,75 0,83

Acido folico (μg) 1 6 425

Vitamina B12 (μg) 0,025 0,12 0,1 0,5 Acido pantotenico (mg) 0,07 0,5 0,32

Biotina (μg) 0,4 5 1,520

Vitamina E (mg α-ET) 0,5/g di acidi 0,75 0,5/g di acidi 3

grassi polinsaturi grassi polinsaturi

espressi in acido espressi in acido

linoleico, ma in linoleico, ma in

nessun caso nessun caso

meno di 0,1 mg meno di 0,5 mg

per 100 kJ dispo- per 100 kcal di-

nibili sponibili