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Informazioni sulle derrate alimentari

11.2 In entrambi i casi la somma degli acidi grassi saturi e dei transacidi grassi non

può corrispondere a più del 10 per cento del valore energetico.

12. A basso contenuto di transacidi grassi

12.1 Lʼindicazione che una derrata alimentare è a basso contenuto di transacidi grassi

e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se la somma degli acidi grassi saturi e dei transacidi grassi contenuti nel prodotto non supera:

a. 1,5 g di grassi/100 g nel caso dei solidi;

b. 0,75 g/100 ml nel caso dei liquidi.

12.2 In entrambi i casi la somma degli acidi grassi saturi e dei transacidi grassi non

può corrispondere a più del 10 per cento del valore energetico.

13. Senza grassi saturi

Lʼindicazione che una derrata alimentare è senza grassi saturi e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se la somma degli acidi grassi saturi e dei transacidi grassi non supera 0,1 g/100 g o 100 ml.

14. Senza transacidi grassi

Lʼindicazione che una derrata alimentare è senza transacidi grassi e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se la somma degli acidi grassi saturi e dei transacidi grassi non supera 0,1 g/100 g o 100 ml.

15. A basso contenuto di colesterolo

Lʼindicazione che una derrata alimentare è a basso contenuto di colesterolo e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se il prodotto contiene non più di 20 mg di colesterolo per 100 g o 10 mg per 100 ml.

16. Senza colesterolo

Lʼindicazione che una derrata alimentare è senza colesterolo e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se il prodotto contiene non più di 5 mg di colesterolo per 100 g o per 100 ml.

17. A basso contenuto di zuccheri

Lʼindicazione che una derrata alimentare è a basso contenuto di zuccheri e ogni altra indicazione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo se il prodotto contiene non più di:

17.1 5 g di sorte di zuccheri (mono- e disaccaridi) per 100 g nel caso dei solidi; o 17.2 2,5 g di sorte di zuccheri (mono- e disaccaridi) per 100 ml nel caso dei liquidi.

18. Senza zuccheri

18.1 Lʼindicazione che una derrata alimentare è senza zuccheri e ogni altra indica-

zione che può avere lo stesso significato per il consumatore sono ammesse solo