Progetto

O sugli additivi Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 969 Advantame 10 Solo frutta a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

04.2.4 Preparazioni di frutta e ortaggi, tranne i prodotti di cui alla categoria 5.4

04.2.4.1 Preparazioni di frutta e ortaggi, tranne la composta

Gruppo I Additivi

Gruppo II Coloranti BPF BPF Solo mostarda di frutta

Gruppo III Coloranti con limite massimo 200 Solo mostarda di frutta

combinato

Gruppo IV Polioli BPF Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti, tranne quelli destinati

alla fabbricazione di bevande a base di succo di frutta

E 101 Riboflavine BPF Solo conserve di frutti rossi

E 104 Giallo di chinolina 30 Solo mostarda di frutta. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei colo-

ranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 35 Solo mostarda di frutta. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei colo-

ranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

vari tipi di carminio combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 122 Azorubina 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 124 Ponceau 4R 20 Solo mostarda di frutta. Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei colo-

ranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 129 Rosso allura AC 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 131 Blu patentato V 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 133 Blu brillante FCF 200 Solo conserve di frutti rossi. Nota: (34) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 120, E 122, E 129, E 131 ed E 133.

E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo conserve di frutti rossi

E 141 Complessi delle clorofille e delleBPF Solo conserve di frutti rossi

clorofilline con rame

E 150a - d Caramelli BPF Solo conserve di frutti rossi

E 150a - d Caramelli BPF Solo conserve di frutti rossi

E 160a Caroteni BPF Solo conserve di frutti rossi

E 160c Estratto di paprica, capsantina, BPF Solo conserve di frutti rossi