Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 326 Kaliumlaktat GHP

E 327 Calciumlactat GHP

E 330 Citronensäure GHP

E 331 Natriumcitrate GHP

E 332 Kaliumcitrate GHP

E 333 Calciumcitrate GHP

E 334 Weinsäure (L+) GHP

E 335 Natriumtartrate GHP

E 336 Kaliumtartrate GHP

E 337 Natrium-Kaliumtartrat GHP

E 385 Calcium-Dinatrium- 250 Nur Hülsenfrüchte, Leguminosen, Pilze und Artischocken

Ethylendiamintetraacetat

E 410 Johannisbrotkernmehl GHP Nur Kastanien in Flüssigkeit

E 412 Guarkernmehl GHP Nur Kastanien in Flüssigkeit

E 415 Xanthan GHP Nur Kastanien in Flüssigkeit

E 509 Calciumchlorid GHP

E 512 Zinn(II)-chlorid 25 Nur weisser Spargel Fussnote: (55)Berechnet als Sn.

E 575 Glucono-delta-lacton GHP

E 579 Eisen(II)-gluconat 150 Nur durch Oxidation geschwärzte Oliven Fussnote: (56)Berechnet als Fe.

E 585 Eisen(II)-lactat 150 Nur durch Oxidation geschwärzte Oliven Fussnote: (56)Berechnet als Fe.

E 900 Dimethylpolysiloxan10

E 950 Acesulfam K 350 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte

E 951 Aspartam 1000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte

E 952 Cyclamat 1000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte Fussnote:

(51)Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freie Säure.

E 954 Saccharin 200 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte Fussnote:

(52)Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose 400 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte

E 959 Neohesperidin DC 50 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte

E 961 Neotam 32 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Früchte