Progetto

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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 466 Carbossimetilcellulosa di sodio 10000 A partire dalla nascita nei prodotti destinati al trattamento alimentare di errori congeniti

del metabolismo

E 471 Mono- e digliceridi degli acidi 5000 A partire dalla nascita nelle diete speciali, particolarmente quelle prive di proteine

grassi

E 472c Esteri citrici di mono- e diglice- 7500 Solo se venduto in forma liquida; a partire dalla nascita

ridi degli acidi grassi

E 472c Esteri citrici di mono- e diglice- 9000 Solo se venduto in polvere; a partire dalla nascita

ridi degli acidi grassi

E 473 Esteri di saccarosio degli acidi 120 Solo prodotti contenenti proteine, peptidi o amminoacidi idrolizzati

grassi

13.2 Alimenti dietetici destinati a fini medici speciali (tranne i prodotti compresi nella categoria alimentare 13.1.5)

Gruppo I Additivi

Gruppo II Coloranti BPF BPF

Gruppo III Coloranti con limite massimo 50 Nota: (89) Limite massimo per l’alluminio proveniente dai pigmenti di alluminio di E 120

combinato (Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio) solo in prodotti liquidi trattati termicamente: 3 mg/kg. Non possono essere utilizzati altri pigmenti coloranti di alluminio. Gruppo IV Polioli BPF

E 104 Giallo di chinolina 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 124 Ponceau 4R 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 160d Licopene30

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 1500 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il

potassio; acido benzoico – livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero. benzoati

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (4) Il 343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 405 Alginato di propan-1,2-diolo1200

E 406 Agar-agar BPF Solo alimenti sotto forma di compresse, anche ricoperte

E 432–E 436 Polisorbati 1000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.