Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

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14. Bevande

14.1 Bevande analcoliche

14.1.1 Acqua, compresa l’acqua minerale naturale, acqua di sorgente e tutti gli altri tipi di acqua in bottiglia o confezionata

E 338–E 341; E Acido fosforico – fosfati – di- 500 Solo acque da tavola preparate. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolar-343; E 450–E tri- e polifosfati mente o in combinazione.; (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.

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14.1.2 Succhi di frutta e succhi di ortaggi

Gruppo I Additivi Solo succhi di ortaggi

E 170 Carbonato di calcio BPF Solo succo d’uva

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 500 Solo sød….saft e sødet….saft. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarpotassio mente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 2000 Solo succo d’uva non fermentato, per uso sacramentale. Nota: (1) Gli additivi possono potassio; acido benzoico – essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla benzoati somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 210–E 213 Acido benzoico – benzoati (BA) 200 Solo sød….saft e sødet….saft. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 50 Solo succo di arancia, pompelmo, mela e ananas da consumare sfuso nei servizi di ristorazione. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 70 Solo succo d’uva non fermentato, per uso sacramentale. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 350 Solo succo di lime e limone. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 2000 Solo succo d’uva concentrato per la produzione casalinga di vino. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.