Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

grassi; sucrogliceridi

E 475 Esteri poligliceridi degli acidi 5000

grassi

E 477 Esteri dell'1,2-propandiolo degli 1000

acidi grassi

E 481–E 482 Stearoil-2-lattilati 2000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 491–E 495 Esteri di sorbitano 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

E 950 Acesulfame K450

E 951 Aspartame1000

E 952 Ciclammati 400 Nota: (51) I livelli massimi d’impiego sono espressi in acido libero.

E 954 Saccarine 200 Nota: (52) I livelli massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio400

E 959 Neoesperidina DC100

E 960 Glicosidi steviolici 330 Nota: (60) Espressi in equivalenti steviolici E 961 Neotame32

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 450 Nota: (11)a I limiti sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massi-

mi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 969 Advantame10

13.3 Alimenti dietetici contro l’aumento di peso, che sostituiscono l’alimentazione quotidiana o un pasto (l’intera alimentazione quotidiana o parte di essa)

Gruppo I Additivi

Gruppo II Coloranti BPF BPF

Gruppo III Coloranti con limite massimo 50

combinato

Gruppo IV Polioli BPF

E 104 Giallo di chinolina 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 124 Ponceau 4R 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 160d Licopene30

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 1500 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il