Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

343; E 450–E tri- e polifosfati livello massimo è espresso come P2O5.

452

E 405 Alginato di propan-1,2-diolo 100 Tranne il cidre bouché

E 473–E 474 Esteri di saccarosio degli acidi 5000 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

grassi; sucrogliceridi E 900 Dimetilpolisilossano 10 Tranne il cidre bouché E 950 Acesulfame K350

E 951 Aspartame600

E 954 Saccarine 80 Nota: (52) I livelli massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio50

E 959 Neoesperidina DC20

E 961 Neotame20

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 350 Nota: (11)a I limiti sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massi-

mi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 969 Advantame6

E 999 Estratto di quillaia 200 Tranne il cidre bouché

14.2.4 Vino di frutta e made wine

Gruppo I Additivi Non possono essere utilizzati E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ed E 968

Gruppo II Coloranti BPF BPF

Gruppo III Coloranti con limite massimo 200

combinato

E 104 Giallo di chinolina 20 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 110 Giallo tramonto FCF 10 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 124 Ponceau 4R 1 Nota: (61) La quantità totale di E 104, E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non

deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 160d Licopene10

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 200 Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il

potassio livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 200 Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale,

disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore