Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 350 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés Note: (11)a Les

limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.

E 969 Advantame 6 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou fabriqués sans sucres ajoutés

14.1.4 Boissons aromatisées

Groupe I Additifs 0 Les additifs E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ne peuvent pas être utilisés. L’ad-

ditif E 968 ne peut pas être utilisé, sauf à des fins spécifiques prévues dans cette catégorie d’applications.

Groupe III Colorants avec limite maximale 100 À l’exclusion du lait chocolaté et des produits maltés Note: (25) Les quantités des colo-

combinée rants E 122 et E 155 ne peuvent être supérieures à 50 mg/kg ou 50 mg/l.; (74) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 15 mg/kg.

Groupe II Colorants BPF BPF À l’exclusion du lait chocolaté et des produits maltés Note: (74) Quantité maximale d’alu-

minium provenant de toutes laques aluminiques: 15 mg/kg.

E 104 Jaune de quinoléine 10 À l’exclusion du lait chocolaté et des produits maltés Note: (61) La quantité totale de E

104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (74) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 15 mg/kg.

E 110 Jaune orangé S 20 À l’exclusion du lait chocolaté et des produits maltés Note: (61) La quantité totale de E

104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (74) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 15 mg/kg.

E 124 Rouge cochenille A 10 À l’exclusion du lait chocolaté et des produits maltés Note: (61) La quantité totale de E

104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.; (74) Quantité maximale d’aluminium provenant de toutes laques aluminiques: 15 mg/kg.

E 160d Lycopène 12 À l’exclusion des boissons à diluer

E 200 - E 202 Acide sorbique – sorbate de po- 250 La quantité maximale s’applique si les additifs E 210-213, acide benzoïque - benzoates,

tassium ont aussi été utilisés. Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.